Qurban Tanpa Bau dan Tanpa Kerumunan, Cara Modern Pelaksanaan Qurban Masjid Al-Muslimun Jadi Sorotan
Kabar Surabaya — Dalam rangka perayaan Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah/ 2026M, Masjid Al-Muslimun Rungkut Barata Surabaya kembali melaksanakan penyembelihan hewan qurban di Rumah Potong Hewan (RPH) Krian, Sidoarjo. Sistem penyembelihan di luar area masjid ini telah diterapkan sejak masa pandemi Covid-19 dan hingga kini dinilai menjadi metode yang lebih efektif, higienis, serta praktis.
“Pelaksanaan penyembelihan hewan qurban di RPH ini memiliki banyak kelebihan. Pertama, durasi waktunya sangat cepat sehingga daging bisa langsung dibagikan sebelum ba’da Dzuhur. Kedua, tidak ada polusi bau di area masjid dan lingkungan warga. Ketiga, kegiatan ini juga meminimalisir pengumpulan massa saat pembagian daging qurban,” ujarnya.
Pada Idul Adha tahun ini, total hewan qurban dari jamaah Masjid Al-Muslimun mencapai 19 ekor sapi. Seluruh hewan qurban tersebut diproses di RPH Krian dengan sistem kerja yang terorganisir dan efisien.
Kegiatan penyembelihan dimulai tepat pukul 08.00 WIB dan berlangsung dengan sangat cepat. Hanya dalam waktu sekitar dua setengah jam, tepatnya pukul 09.36 WIB, seluruh proses penyembelihan 19 ekor sapi telah selesai dilaksanakan.
Dalam praktiknya, proses penyembelihan dibagi menjadi empat kelompok besar dengan formasi 5-5-5-4. Pembagian kelompok tersebut ternyata sangat memudahkan proses kerja di lapangan dan membuat alur penyembelihan menjadi lebih praktis, meskipun hanya dilakukan oleh satu orang juru sembelih.
Setelah proses penyembelihan dan pemotongan selesai, daging qurban kemudian dibagi menjadi tiga kelompok penerima. Kelompok pertama atau ring satu adalah para pengqurban yang masing-masing mendapatkan 5 kilogram daging tanpa tulang lengkap dengan organ tambahan seperti lidah, hati, dan limpa.
Sementara itu, kelompok kedua adalah warga Perumahan Rungkut Barata yang menerima pembagian daging sapi seberat 1 kilogram per paket. Sedangkan kelompok ketiga, yaitu warga di luar Perumahan Rungkut Barata, mendapatkan paket daging seberat 1 kilogram.
Untuk menjaga kualitas daging tetap segar dan higienis selama perjalanan menuju Surabaya, seluruh daging qurban diangkut dari RPH menggunakan dua unit truk cold storage. Penggunaan kendaraan berpendingin ini dinilai sangat penting agar kualitas daging tetap terjaga hingga sampai ke tangan penerima.
Tidak hanya itu, Masjid Al-Muslimun juga menggandeng tim dari Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga guna memastikan seluruh daging qurban layak konsumsi dan sehat untuk dibagikan kepada masyarakat.
Prof. Yunus selaku Ketua Tim Kesehatan Daging Qurban menyatakan bahwa seluruh daging qurban yang diperiksa berada dalam kondisi baik dan aman untuk dikonsumsi.
“Setelah dilakukan pemeriksaan kesehatan terhadap hewan dan daging qurban, seluruhnya dinyatakan layak dan sehat untuk dibagikan kepada masyarakat,” jelasnya.
Ketua Panitia Penyembelihan Hewan Qurban Masjid Al-Muslimun, Rochmat Suhiarto, memaparkan bahwa seluruh rangkaian kegiatan qurban tahun ini berjalan dengan lancar berkat kerja sama seluruh pihak yang terlibat.
“Tahun ini Masjid Al-Muslimun mendapatkan amanah berupa 19 ekor sapi dan berhasil kami olah bekerja sama dengan RPH Krian. Alhamdulillah sebelum Dzuhur kloter pertama daging qurban sudah dibagikan, kemudian kloter kedua selesai dibagikan sebelum Ashar,” ungkap Rochmat.
Ia juga menyampaikan apresiasi dan rasa terima kasih kepada seluruh jamaah Masjid Al-Muslimun yang telah mempercayakan hewan qurbannya untuk dikelola oleh panitia.
“Dalam kesempatan ini saya juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh jamaah Masjid Al-Muslimun yang telah mempercayakan hewan qurbannya kepada kami untuk mengelolanya. Terima kasih juga kepada seluruh panitia yang telah bekerja keras sehingga kegiatan qurban tahun ini dapat berjalan sukses,” tambahnya.
Pelaksanaan qurban dengan sistem modern dan profesional seperti yang dilakukan Masjid Al-Muslimun ini menjadi contoh bagaimana kegiatan ibadah dapat dikombinasikan dengan manajemen yang tertata, higienis, serta tetap mengedepankan pelayanan terbaik kepada masyarakat. Selain mempercepat distribusi daging qurban, sistem ini juga mampu menjaga kebersihan lingkungan dan kualitas daging yang diterima warga.
Semangat gotong royong, kepedulian sosial, serta kebersamaan jamaah terlihat begitu kuat dalam pelaksanaan Idul Adha tahun ini. Melalui kegiatan qurban tersebut, Masjid Al-Muslimun tidak hanya menjalankan ibadah, tetapi juga mempererat hubungan antarwarga dan menebarkan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat sekitar.
No comments:
Post a Comment